anemone_coronaria
Время короткое, но чем больше сейчас запастись, тем приятнее будет встречать зимние и весенние праздники )))
Настало время заготовок! Ура люди!!!
Итак, новая жизнь и новые рецепты!!! Все сделать по-другому. Например ...
... Клубничный джем. В этом году я его варила не пятиминуткой, а по такому вот рецепту )))
1 кг некрупной клубники, 1 кг сахара
1. Клубнику вымыть, удалить плодоножку и засыпать половиной нормы сахара. Оставить на 12 часов (за это время клубника даст сок).
2. Сок слить, добавить сахар, довести до кипения и варить 5 минут, снимая пену.
3. Кипящим сиропом залить ягоды. Поставить на огонь и варить 30-35 минут.
4. Разлить по подготовленным простерилизованным банкам, закатать, перевернуть, накрыть тканью до полного остывания.

@темы: Рецепты